TEL.042-660-1225
担当 南・冨田
〒192-0906 八王子市北野町592-1
今年の梅しごと…
梅味噌つくりです。
お気に入りの、取手付きセラーメイト2ℓ瓶がピッタリでした。
右は麦味噌、左は合わせ味噌で作ってみました。
[ 材料 ]
・梅・・・・・500ｇ
・味噌・・・・500ｇ
・砂糖・・・・500ｇ
[ 作り方 ]
①梅を洗い水気をペーパータオルなどでよくふき取ります。
②へたの部分をつまようじ等で取ります。
③梅～砂糖～味噌を繰り返し層になるように入れていきます。
④冷蔵庫で保管して時々振り、梅酢が出てきて良く混ざったら‥‥
④鍋に入れて加熱し煮詰め、煮沸した密封瓶に入れて冷蔵庫で保管します。
※梅は青梅でも完熟梅でも大丈夫ですが完熟梅のほうがまろやかな仕上がりになるようです
最後にお好みで鰹節を混ぜても美味しいです！
ドレッシングやおにぎりに美味しい梅味噌の完成です。
先日久しぶりにノンストップ！のADさんから連絡があり…
虻ちゃんの『この趣味とまれ！』のコーナーでスパイスの特集をするので、おうちでも育てることの出来るスパイスにちなんだ植物をガーデンメッセで撮影したいとのお話でした。
ガーデンメッセの店長さんや市場の方々のご協力により、山椒・シナモン・唐辛子セレクションなどが入荷！
ほっとしていたところ…
急遽、インタビュー撮影のご依頼が…
久しぶりにカチコチになっての撮影となりました。
（6月9日放送分）
2020年5月からスタートしました
フジテレビ ノンストップ！
『今日はなにする？
虻ちゃんのお家時間』
準備から約半年…
虻ガーデンが完成しました！
草ぼうぼうのお庭からのスタート
ハーブを植えた…虻ハーブ
野菜を植えた…虻ファーム
ベリー類を植えた…虻ベリー
ウッドデッキを造り
石材で小路を造り
最後にお花を植えて
虻ガーデンが完成しました！
初めてテレビ番組制作のお手伝い
番組作りの大変さと楽しさを経験させて頂きました。
虻ちゃんはいつも一生懸命！
周りの方々への心使いを忘れない
素敵な女性でした。
暑い中での作業…
お疲れ様でした！
ご覧頂きました皆様…
ありがとうございました。
マイベストプロ東京
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コラムにお庭造りの進行写真を掲載させて頂きました。
東京都にただ一つの道の駅
道の駅 八王子滝山
地元の農家さんの新鮮なお花やお野菜が大人気です。
時々メディアにも取り上げられてご存知の方もいらっしゃるかと。
そんな道の駅の駐車場の片隅に造られた『滝山ナチュラルガーデン』
宿根草や多年草が次々咲いていてとてもきれいです。
幹を輪切りにして造られた小路を歩くと両サイドに草花が…
お買い物のついでにちょこっと寄り道。
ほっと心が和みます…
混んでいるときは、第二駐車場がお奨めです。
左入交差点寄り、道の駅の並びにひっそりと入口があります。
見つけにくいのでご注意下さい！
※写真は初夏に撮影しました。
（盛夏は少しお休みの状況でした）
アナベル
アジサイ科 アジサイ属
和名：アメリカノリノキ
淡い緑から白…そして淡い緑と花色が変わります。
小さな小さなお花がいっぱい集まって丸くなったような姿が特徴です。
（花びらに見えますが…実はガクです）
耐寒性と耐暑性に優れ、育てやすいのも魅力です。
春先に伸ばす新しい枝先に花がつきますので管理も簡単。
日なたから半日蔭まで育てる事が出来ますが、極端な乾燥は苦手です。
最近は花色がピンクのピンクアナベルも優しい雰囲気で人気があります。
切り花にして楽しんだ後にドライフラワーにして楽しむことが出来ます。
スペースが許せば、庭植えで立ち枯れた姿も素敵です。
しっとりと雨の中にたたずむアナベル…大好きです！
前回ご紹介いたしました『ニラ』に続きまして…
アブラムシ除けのコンパニオンプランツのご紹介です。
メドーセージ シソ科の宿根草です。
初夏から秋まで長い間お花を咲かせます。
耐寒温度は-10℃！
とても丈夫な鮮やかなブルーのお花です。
園芸店で見かけるのは30㎝前後のポット苗ですが、
地植えにすると…1m~1.5mに成長します。
バラを育てている方の天敵…アブラムシ！
バラと一緒にメドーセージを植えてみてはいかがでしょうか？
爽やかなブルーのメドーセージは白やピンク…
そして補色であるイエローのバラとも相性は抜群です。
お薬をなるべく使わずに、コンパニオンプランツを是非お庭に…
星を集めたようなお花…ニラの花です。
株元の少し上で切って収穫すると、再び葉が伸びてきて何度も収穫する事が出来ます。
お料理に少し使うのにも植えておくと、とっても便利です。
根には病原菌を防ぐ微生物が共生していて、様々な病気を防いでくれます。
ニラのかおりが、害虫を遠ざけるお仕事もしてくれます。
なるべくお薬を使いたくないお野菜作りのコンパニオンプランツとしてお奨めです！
ネコちゃんの落とし物にお困りのお庭にも、通り道に列植すると侵入を防ぐ効果も期待できます。
そして…このかわいいお花を咲かせてくれます！
いろいろな効果が期待できる『ニラ』のご紹介でした。
ようやく熱い夏も終わり…
すっかり秋…ですね。
昨日は十五夜。
どんよりと曇った空を眺め…
諦めつつもお散歩へ。
雲の合間からお月さまが見え隠れしていました。
すすきを飾り…
月見饅頭をいただき…
お月見しながらのおさんぽ。
そんな時間を大切に。
そんなひとときが幸せ…と感じる今日この頃です。
今日から8月がスタート！
事務所の外の温度計は45℃！！！
7月いっぱいは猛暑が続くとの事でしたが…
再び猛暑到来です。
八王子の温度の観測をされている場所は元本郷町の浅川の畔。
市街地は公表される気温よりもかなり高い…と思われます。
今年は本当に、人にも動物にも植物にも厳しい夏となりました。
水分と塩分と睡眠と栄養をしっかりとって、夏を乗り切りましょう！
無理をせずに…エアコンもしっかり使って…
お庭や鉢植えの植物へのお水やりは、お日様が昇る前の早朝か、
日が沈んでからの夕方にたっぷりと。
乾燥しているこの季節、ハダニの発生が多くなっているようです。
葉っぱの表だけではなく、裏にもたっぷりと…お水を！
植物にも水分補給をお願い致します！！！